Mat & upplevelser
Maten sätter tonen. Naturen gör resten.
Måltider lagade med omsorg, sjöarna runt hörnet och upplevelser som får sällskapet att samlas på riktigt.
Lagade från grunden · Serverade med omtanke
Vårt kök
En vistelse minns också genom smakerna.
Maten ska smaka gott, vara vacker och ge energi åt det ni har kommit hit för – en lång arbetsdag, en stor fest eller en dag ute i skogen.
I köket lagas maten från grunden med noggrant utvalda råvaror. Sju Sjöar arbetar så långt det är möjligt med närproducerat, ekologiskt och KRAV-märkt, och låter säsongen påverka det som hamnar på bordet.
Från köket till bordet
Omsorg i varje del.
Köket leds med ett personligt engagemang och en enkel idé: bra råvaror behöver inte döljas. De ska få smaka av platsen, årstiden och stunden ni delar.
01
Lagade från grunden
02
Lokalt och i säsong
03
Anpassat efter sällskapet
Runt bordet
Olika dagar. Samma omtanke.
Fest & bröllop
En måltid som får bära en stor stund.
Meny, servering och dukning formas efter festen och människorna runt bordet.
Morgon
Frukosten man längtar till redan kvällen före.
Möten & konferens
Ny energi mellan dagens samtal.
Smaka på Västsverige
Lokala råvaror är ett löfte, inte en dekoration.
Sju Sjöars kök är en del av Smaka på Västsverige – nätverket som lyfter lokala måltidsupplevelser och restauranger som arbetar med västsvenska råvaror, säsong och hållbarhet.
För er som gäster betyder det en måltid där råvarans ursprung och kvalitet får vara en verklig del av upplevelsen.
Läs om Smaka på Västsverige
Smaka på Sju Sjöar
En promenad för alla sinnen.
Gourmetslingan är en timmes tipspromenad runt Sju Sjöar där matkunskap möter doft, känsel och smak. Gruppen löser frågor och provar produkter längs vägen, innan svaren samlas upp tillsammans före middagen.
1 timme
runt sjöarna
Alla sinnen
lukta, känna och smaka
Tillsammans
vinnare utses vid kaffet
Boka Gourmetslingan
Utanför matsalen
Välj lugnet, leken eller något ni minns länge.
Några upplevelser börjar så snart ni kliver ut genom dörren. Andra planerar vi tillsammans med er före ankomst.
Följ Kungsjölederna – eller dagen.
Vandra, bada, fiska eller följ bara stigen en stund.
Värme, vatten och kalla dopp.
Bastu och badtunna för 2–24 personer.
Gå över glöden.
Guidad Firewalk för 10–100 personer.
Kreativt skapande med lera.
Forma fritt med händerna, utan drejning.
Planera ert besök
Vad vill ni smaka, göra och minnas?
Måltider och bokningsbara aktiviteter planeras efter gruppens storlek, önskemål och vistelse. Hör av er, så sätter Sju Sjöar ihop ett förslag.